食品是人类生存之根本，食品科学是一门与人类的生产和生活密切相关的科学。人类对美好生活的追求与向往离不开食品科学的支持；人民的身体健康、国家实力的提升、历史文化的传承，都离不开食品科学的发展，也是时代赋予我们这些大学食品工作者的神圣使命。

承载着这一使命的食品科学与工程学院，始建于1993年，经过近30年的不懈努力，学院凝练形成了“知行合一、服务地方”的办学思路，探索出了“学实赛创”四位一体的应用型人才培养模式，致力于面向食品产业培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

大学是传承科学文化，推动技术进步之所在，也是强健体魄之所在，更是学会创新和社会关怀之所在。食品的世界，有严谨的科学精神，更有创新与奇思妙想。选择食品学院，就能有机会从食品领域认知世界，追求美好，从而改变未来。楚韵湖畔、桃花林中、听雨轩旁，就是同学们梦想开启的地方，在这里，我们将致力于食品知识和与技能的学习与实践，开启食品与梦想的邂逅。

寥寥数语不能尽言，亲爱的同学们，希望你们“只争朝夕，不负韶华”，在食品的世界里缔造新的传奇。同时，食品学院希望与各界同样有志于提升食品科研能力、造福人类健康的同仁携手并进，为实现我们的共同愿景而努力！