为了充分利用校内和校外资源，强化和提升食品质量与安全专业主干课《仪器分析》课程实践教学效果，以市派挂职干部锻炼为契机，6月4日，食品学院食品质量与安全教研室主任邵颖副教授、陈亚蓝老师、杨玲玲老师带领2017级食品质量与安全1、2班64名同学赴市市场监督管理局食品药品检验所开展实践教学。

本次实践教学主要采取食品药品检验所杨小林老师和赵洪涛老师现场讲解仪器操作原理、亲自演示操作，样品检测全过程，最后老师采用启发式引导及自由提问等模式，将课堂理论教学与实践教学紧密结合，让学生将校内课堂上讲解的液相色谱仪、原子吸收分光光度计精密仪器设备的工作原理、具体操作流程和检测过程中可能存在的问题等得到更深入的理解。两位老师的讲解认真细致，不但将仪器设备的基本操作流程和样品检测过程做了全面讲解，并将仪器设备在检测领域中发挥的作用也做了详细的说明，同学们被两位老师认真的工作态度所感动，同时也加深了同学们对食品安全与质量专业的认识。

通过此次教学实践活动的开展，不但加强了学院与市市场监督管理局的更深入的合作，从一定程度缓解了学院精密仪器相对少的现状，也开阔了同学们的视野。（食品学院 邵颖）