7月24日-7月26日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办的“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（北部赛区）初赛在吉林大学隆重开幕。来自北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、内蒙古、山西省份（自治区、直辖市）41所高等学校的65支参赛队伍200余名食品科学与工程类及相关专业全日制在校本科生参加了本次大赛。通过比赛，要从65支参赛队伍中选拔出17支队伍进入全国总决赛。

和去年相比，此次北部大赛增加了21支参赛队伍，竞争异常激烈。大赛包括食品工程理论考试和食品工程实验仿真操作两部分，以团队参赛形式，从理论知识、实践操作能力、团队合作等多角度、多方面对大学生综合素质进行考察。在指导老师的悉心指导下，我院学子积极准备，认真练习。理论考试和仿真操作中都充分体现了学生扎实的理论知识基础和较高的实验规范操作技能，在团队合作中相互交流，提高了团队协作意识和自主创新思维。

经过食品工程原理、食品工艺学理论与食品工程原理虚拟仿真操作两轮激烈地角逐，食品学院吴斌副教授和王琪博士带领的由2017级食品科学与工程专业学生房钰莹、胡近近和孟丽丽组成的参赛团队获得北部赛区团体一等奖，并成功进入8月22-25日在福建农林大学举办的全国总决赛。

本次大赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，打造虚拟仿真“金课”，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性，提高大学生的实际动手能力、组织管理能力，而且在人才培养模式、教学方法和内容方面做出了有效的尝试，大力推动现代信息技术的应用，着力打造智慧实验室，探索实施网络化、数字化、智能化、个性化的本科教育，为提升教育服务食品工程行业发展的能力做出贡献。（食品学院 王琪）