学术报告（三）

报告题目：淀粉消化性能及调控机制研究

报告人：袁超  齐鲁工业大学教授、博士生导师

时间：2021年12月7日（周二）10:00-11:30

地点：腾讯会议ID 832 325 531

袁超教授个人简介

袁超，齐鲁工业大学食品科学与工程学部副主任，教授，博士生导师，河南省学术技术带头人，山东省重点区域引进急需紧缺人才，生物基材料及绿色造纸国家重点实验室学术带头人，中国粮油学会食品分会常务理事，《食品工业科技》杂志青年编委，山东省食品科学技术学会常务理事、青年委员会副主任委员。主要研究方向淀粉深加工，粮油精深加工和功能性食品配料。主持参加国家及省市科研项目20余项，其中主持国家自然科学基金3项，省重点科技攻关项目2项；授权国际发明专利1项，国家发明专利9项；获中国商业联合会科技进步一等奖等省市级奖励11项；发表论文86篇。