11月23日下午，食品学院邀请西北农林科技大学王兴龙教授在腾讯会议作线上学术报告，同时在1教D202开设线下专场。会议由食品质量与安全专业教研室主任朱静副教授主持，2019级食品质量与安全专业学生参加了该报告会。

王教授的报告主题为“动物源性食品污染与动物疫病防控”，他首先介绍了食源性污染传染病的基本情况，重点介绍了几种主要食源性污染病原的致病特点，包括大肠杆菌病、沙门菌病、禽流感、布病、链球菌病等，以及各种污染的预防控制措施。最后，王教授鼓励各位同学关注动物源性食品污染发展并从事相关研究，为我国的食品污染防控事业助力。

本次学术报告会开阔了学生们的眼界，也让各专业老师受益匪浅，取得了较好的效果。