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学术报告(三)

报告题目:淀粉消化性能及调控机制研究

报告人:袁超  齐鲁工业大学教授、博士生导师

时间:2021年12月7日(周二)10:00-11:30

地点:腾讯会议ID 832 325 531

袁超教授个人简介

袁超,齐鲁工业大学食品科学与工程学部副主任,教授,博士生导师,河南省学术技术带头人,山东省重点区域引进急需紧缺人才,生物基材料及绿色造纸国家重点实验室学术带头人,中国粮油学会食品分会常务理事,《食品工业科技》杂志青年编委,山东省食品科学技术学会常务理事、青年委员会副主任委员。主要研究方向淀粉深加工,粮油精深加工和功能性食品配料。主持参加国家及省市科研项目20余项,其中主持国家自然科学基金3项,省重点科技攻关项目2项;授权国际发明专利1项,国家发明专利9项;获中国商业联合会科技进步一等奖等省市级奖励11项;发表论文86篇。