朱静，女，中共党员，教授。博士毕业于西北农林科技大学食品科学专业，西北工业大学生命学院博士后，食品科学与工程学院副院长，省教育厅学术技术带头人、省青年骨干教师、市学术技术带头人、省科技特派员、省博士服务团成员、省科技副总。

主持省科技攻关项目4项，省自然基金1项，中央高校基本科研业务费科研资助项目1项，省教育厅项目5项，省青年骨干教师培训项目1项，校级项目6项；参与国家自然科学基金项目3项，省重点研发项目1项。第一或通讯发表SCI论文6篇，中文核心50余篇，参编教材6部，其中工信部规划教材1部，国家级规划教材1部，参与国家教学比赛团体三等奖1项。