各有关高校、各相关单位、各会员单位：

为弘扬中国传统饮食文化，培养大学生文化自信，促进河南省各高等学校食品类专业互相学习，加强各高校的交流和联系，鼓励同学们围绕中华传统茶文化，将茶元素融入到未来食品的研究中，开发营养、健康、美味且具有创新性及商业价值的未来食品，提高学生对食品类产品的创新意识，丰富学生课余生活，2025年11月6日至11月7日举办河南省第二届大学生茶食品创意设计大赛决赛。

一、会议久久精品亚洲一级毛片

主办单位：

河南省农产品加工与贮藏工程学会

承办单位：

国产成人精品一区二区三区

信阳师范大学

大别山实验室

河南省大别山特色食物资源综合利用工程技术研究中心

协办单位：

武汉锦康餐饮管理有限公司

药食同膳精汤食品（信阳）有限公司

河南远景科技有限公司

持续更新中......

二、大赛时间安排

（1）初赛

各单位自行组织，每支参赛队伍人员不超过5人，并配备1-2名指导教师，各单位请于2025年10月20日前将晋级队伍结果报给赛事组。

（2）决赛

2025年11月6日8:00-11:30参赛报到，提交作品。

14:30-16:30初赛晋级作品现场答辩专家与大众评委品评。

2025年11月7日17:30-18:00颁奖仪式。

三、参赛及作品要求

1.参赛作品应包含“茶元素”，突出“茶文化”，并具有突出特色，如营养安全、样式优美、风味上佳、功能健康等，既能吸引消费者，又能给消费者带来健康益处的新式食品，在结构、性能、配方、工艺等方面比以往产品有显著改进和提高，营销与茶文化类要突出创意新颖。

2.参赛作品必须具有创新性和独立性，参赛学生可与指导教师讨论，但学生需是参赛方案的主要创意者，参赛产品应是学生研究构思动手制作的结果。

3.本次大赛作品包括茶休闲食品类（烘焙、油炸、蒸煮、冷加工）、茶馐类（含预制茶馐类）、茶饮类、茶文化艺术类（含茶具、文学等）等，参赛作品需符合国家规定的食用标准，安全可靠，创意体现当今核心价值观。

4.各参赛单位食材与工具自行准备，每个参赛单位提交不超过5项初赛晋级作品。

5.本次比赛所有的参赛作品必须为成品，不支持生品或半成品（预制茶馐除外）现场加工制作，提前联系告知现场加工需要的设备和工具。

6.每个作品制作5分钟以内PPT，晋级复赛的作品需要现场答辩，讲解作品配方、设计思路、制作过程及产品特色等。PPT内容应包括但不限于这几个方面：融合“茶元素”的创新点、产品及功能描述、配方、工艺流程、营养成分评价、市场潜力、产品定位及价格成本、包装方法等。

7.作品原创要求：自行选定产品类型，完成作品的选题、设计、分析和制作等工作，所有作品必须为在校大学生的原创作品。作品不得侵犯他人知识产权，不得将教师的科研成果和市售产品作为学生作品参赛

8.作品要求：现场提交参赛作品应是成品，数量应保证专家、大众评委品评。

四、奖项设置

大赛创意作品分为四大类：包括茶点类、茶馐类（含预制茶馐类）、茶饮类、茶文化艺术类（含茶具、文学等）。

特别说明：茶文化艺术类包括：茶相关创意产品的设计或包装设计、茶文化创新作品、茶文化网站网页设计等；茶创意作品要立足中国茶文化发展，围绕茶文学艺术作品创作，涉及茶的主题诗歌、散文、小说、影视戏剧剧本、书法、茶文化创新作品类摄影等。

大赛决赛规则与初赛规则一致，设特等奖、一等奖、二等奖和优秀奖等奖项，分别占决赛参赛项目的5%、10%、15%、20%和50%，大赛决赛结束后现场公布结果。

五、注意事项

1.创意作品每个单位自选类型，提交5项初赛晋级产品，并配有作品的文字简述（附件1）。

2.参赛人员应有带队老师，各单位至少一名带队老师，将参赛老师与学生名单汇总报送（附件2）。

3.请各参赛单位于2025年10月20日前将河南省第二届大学生茶食品创意设计大赛作品简介及河南省第二届大学生茶食品创意设计大赛作品汇总表等材料扫描PDF格式及word版材料发送至大赛专用邮箱（[email protected]），逾期不予受理。

11月6日8:00-11:30提交作品，14:30-16:30进行品鉴展示。请各单位积极组织、精心准备。

六、交通指引

高铁站：信阳东站到中乐百花酒店，打车约15分钟（约6公里）；

火车站：信阳站到中乐百花酒店，打车约10分钟（约3公里）；

明港机场：信阳明港机场到中乐百花酒店，打车约70分钟（约60公里）。

联系人及联系方式：

付文军：18568277006；曹蒙：18738318977