8月11日至12日，茶学院院长孙慕芳教授带领专任教师朱尧、赵琛杰赴英都斯特（无锡）感应科技有限公司，开展中央引导地方科技发展资金支持项目《花香型信阳红茶品质精准调控关键技术优化与推广应用研究》的磁场干燥专项实验。本次实验依托英都斯特公司专利设备磁场干燥箱，聚焦干燥温度、叠加磁场强度等对红茶品质影响，特别关注传统干燥叠加磁场辅助技术创新。
此前，该项目组围绕红茶加工萎凋、摇青、发酵、干燥等环节已经开展相关实验，形成了实验相关产品。
茶学院将继续联合科研院所及企业共同开展产学研用工作，为豫南茶产业升级注入新质生产力。（撰稿/赵琛杰 审核/陈义 终审/孙慕芳 ）
下一条：茶学院教师参加2025作物种质创新与遗传改良及产业发展交流研讨会
